パンプキンニョッキ
ぽってん @cook_40035652
うちのハロウィンの定番です。
スープに入れても、チーズを絡めてもおいしいお子様向けニョッキです。
このレシピの生い立ち
デパートに行ったらディスプレイもハロウィン一色。すっかり気分が盛り上がり、作ってしまいました。今回はチーズソースで楽しんだ後、クリームシチューに入れて二度美味しく頂きました。
パンプキンニョッキ
うちのハロウィンの定番です。
スープに入れても、チーズを絡めてもおいしいお子様向けニョッキです。
このレシピの生い立ち
デパートに行ったらディスプレイもハロウィン一色。すっかり気分が盛り上がり、作ってしまいました。今回はチーズソースで楽しんだ後、クリームシチューに入れて二度美味しく頂きました。
作り方
- 1
南瓜をゆでるか、レンジで加熱し、皮を取り除いてつぶします。
- 2
南瓜に卵とふるった小麦粉を混ぜて塩少々を加え、丸めてフォークで押しつけて成型します。熱湯に入れて浮いてくるまでゆでます。
- 3
スープにチーズと塩・こしょうを混ぜ、２のニョッキにかけてバジルを散らします
コツ・ポイント
南瓜の水分によって小麦粉の量を加減します。ソースはトマトやクリームでもＯＫ。簡単にパスタが手作りできます。
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cook☆sachi
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17765660
