じゃが芋、人参、玉ねぎのかき玉味噌汁

Name: じゃが芋、人参、玉ねぎのかき玉味噌汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 中１個; 玉ねぎ １玉; 人参 １/２本; だしの素 適量; 味噌 適量; 卵 １個; ねぎ お好みで少々; 水 適量

子供達に人気の味噌汁です(^o^)
我が家の定番味噌汁★
このレシピの生い立ち
これも亡くなったお義母さんがよく作っていた味噌汁で、子供達の大好きな味噌汁です(^o^)

材料

２人分

1

じゃが芋、玉ねぎ、人参を切る。（あたしは太めの千切りにしてますが、ご自分の好みでどんな切り方でもいいと思います）
卵はボールに溶いておきます。
2

（みなさんいつも味噌汁は作ってらっしゃると思うので、あえてそこは省略させて頂きます。）
卵以外の材料で普通に味噌汁を作ったら、最後に卵を落して軽くかき混ぜて、すぐに火を止めて２～３分蓋をしておけば出来上がり。
3

今回はちょっとねぎをきらしていて入れませんでしたが、お好みでねぎをトッピングしてください。（あたしもいつもは上にちょこんとのせてます。）