飽きずにスープ生活②　トマトスープ

Name: 飽きずにスープ生活② トマトスープ
Yield: たっぷり2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 2～3枚; 人参 1/4本; 玉ねぎ 小1個; セロリ 小1本; ピーマン 1個; 水煮大豆(150ｇ入り) 1袋; カットトマト缶(400ｇ入り) 1缶; 固形コンソメ 2個; 水 350~400cc; 塩こしょう 少々; パセリ お好みで

シャンプーハット @shampoo_hat

これ1杯でお腹満足♬野菜だけでも十分美味しい♡ダイエット中でも安心です
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお腹いっぱい食べたい
出来る限り肉無し、油無しにしたいけど
同じスープばかりじゃ飽きちゃうので、楽しめるよう1週間分考えました

飽きずにスープ生活②　トマトスープ

シャンプーハット @shampoo_hat

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材料

たっぷり2～3人分

キャベツ 2～3枚
人参 1/4本
玉ねぎ小1個
セロリ小1本
ピーマン 1個
水煮大豆(150ｇ入り) 1袋
カットトマト缶(400ｇ入り) 1缶
固形コンソメ 2個
水 350~400cc
塩こしょう少々
パセリお好みで

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作り方

1
ピーマン、玉ねぎ、人参は1cm角くらいに切る。セロリは薄切り、キャベツはひと口大ざく切りにする
2
鍋に材料を全部入れて野菜が柔らかくなるまで煮て、塩こしょうで味を調えて完成です。お好みでパセリを散らしてください

コツ・ポイント

パスタを入れても美味しいし、ご飯にかけてスープごはんもおすすめです
野菜は何を入れてもOKです
ダイエット目的の方は、炭水化物のイモ類、蓮根などは避けた方がいいと思います
更に代謝UPで鷹の爪をプラスしてもいいかも…

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つくれぽ

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シャンプーハット @shampoo_hat

2011/10/07 15:09に公開

日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中

このレシピのキーワード

スープセロリにんじんキャベツトマト缶ピーマン水煮大豆玉ねぎ

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