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シャッキシャッキのかぼちゃサラダ
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シャッキシャッキのかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

シャッキシャッキのかぼちゃサラダ

えりちゃんぱぱ
えりちゃんぱぱ @cook_40048918

一口食べたときのこれ何が入っているんだろう。というサプライズで、2度食事を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ニンジン嫌いのむしゅめに美味しくカロティンが補給できるように

一口食べたときのこれ何が入っているんだろう。というサプライズで、2度食事を楽しめます。
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えりちゃんぱぱ
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一口食べたときのこれ何が入っているんだろう。というサプライズで、2度食事を楽しめます。
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ 2
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切って電子レンジで5分ほどチンする。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    かぼちゃができたら、熱いうちにつぶす。

  4. 4

    かぼちゃがさめたら、(2)の玉ねぎとマヨネーズを混ぜ合わせる。
    塩コショウで味を調える。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

頑張って玉ねぎをできるだけ細かくすると、口に入れるまで玉ねぎが入っていることがわからないので、食べた時のサプライズが一層引き立ちます。

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えりちゃんぱぱ
えりちゃんぱぱ @cook_40048918
2011/10/03 04:11に公開
57歳男です。休日の料理に目覚めて、簡単で自分にもできそうなものからチャレンジしています。いろんな料理にチャレンジして自分のレパートリーを広げている最中です。2時間かけて作った料理がたった10分で完食されると「もっと味わって食べてくれよ。」という気分と「やった。」という気分が複雑に混じった気持ちになります。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ 玉ねぎ

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