ストウブ》インゲンのバター炒め

Name: ストウブ》インゲンのバター炒め
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インゲン 200g; 植物油 小さじ2; 塩 小さじ1/4; 水 大さじ1; バター 10g; 醤油 小さじ1/2

meg115 @cook_40050302

インゲンのバター炒めです♪ バターと醤油は鉄板の味、そしていい香り♪♪
このレシピの生い立ち
バター醤油で炒めるのは小さい時から食べている実家の味です。畑のインゲンの消費レシピ。ストウブで更に美味しくなりました。

ストウブ》インゲンのバター炒め

meg115 @cook_40050302

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材料

3~4人分

インゲン 200g
植物油小さじ2
塩小さじ1/4
水大さじ1
バター 10g
醤油小さじ1/2

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作り方

1

インゲンは斜めに食べよい大きさに切る。
2

鍋に油とインゲンを入れ、中火で炒めて塩を振る。水を加えて蓋をして弱火にする。
3

7~8分して、やわらかくなったらバターを加えて炒めて、醤油を回し入れて、出来上がりです。
4

ストウブ18cm

コツ・ポイント

以前は、インゲンを電子レンジで加熱したり、フライパンで蓋を使って蒸してから炒めていました。ストウブは野菜を美味しくしてくれるのでこのように変更しました。

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meg115 @cook_40050302

2011/09/25 12:34に公開

　農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ねてＵＰ中（レシピは時々修正しています謝）。ワン達とフリスビーで遊ぶこと＆ソファで一緒にまったり海外ドラマ(米)を見ることが好きです♪ 北海道のプチ田舎の地味ぃなキッチンですが、どうぞよろしく♫♬【Ｍビーンズの会】№21【鯖♡同盟】№40【ワンコ同好会】№46　(๑ˇڡˇ๑)

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炒めものいんげんバター

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