キッシュ生地を作る。薄力粉をふるってビニール袋に入れて、●の水溶き卵を加え、レンジで加熱して溶かしたマーガリンも加える。

１のビニール袋の口を閉じ、上下左右に３０回ふって生地がまとまったら、袋の中で丸め冷蔵庫で３０分寝かせる。

２の生地が落ち着いたら、袋を広げて、上からめん棒で伸ばす。

薄く油を敷いた１８ｃｍのタルト型に生地を敷き詰めて、１８０度のオーブンで１５分生地を焼く。

具を作ります。ペンネは時間より１分少なめに茹で、玉ねぎは薄くスライスする。

焼きあがった４のタルト生地にペンネとスライスした玉ねぎを均等に敷く。

具の材料の★印を混ぜ合わせて味をみて、塩コショウで整える。

６に７を流し入れて粉チーズを振りかけて１８０度のオーブンで３０分焼く。