熱したフライパンに油を敷き、スライスしたたまねぎ、きのこ類を入れ、しんなりするくらいまで炒める。

ホワイトソース、牛乳を加え、グツグツしてきたら2～3分煮込み、塩、コショウで味を調節する。(ブラックペッパーがおすすめ)

お好きな材料に塩コショウをまぶしておき、両面焼き色がついたら、蓋をして弱～中火でしっかり中まで火を通す。

焼いたお好きな材料にホワイトソースをかけたら完成。