春菊のキムチ&マヨネーズ和え

まま蔵
まま蔵 @prey2615

春菊の苦味をキムチの辛味とマヨネーズが包んでマイルドに!!
このレシピの生い立ち
大容量で買ったキムチの使途。
これまた安売りの春菊をアレンジ。

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材料

  1. 春菊 200g
  2. 白菜キムチ 50~100g
  3. マヨネーズ 大さじ3~5

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に春菊を投入し、1~2分茹でる。

  2. 2

    水にさらして5センチくらいにカット。固く絞っておく。

  3. 3

    キムチはごく荒くみじん切りにする。

  4. 4

    春菊とキムチを合わせ、マヨネーズを加えてかき混ぜればできあがりです。

コツ・ポイント

キムチ、マヨネーズの量はお好みで加減してください、

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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