ごぼうをササガキにする。
ちくわは縦に２等分したら５㎜の斜め切りにする。

◎をあわせておく。

フライパンにごま油をしき、ちくわを炒める。
軽く焼き色がついたらごぼうを加え、２分くらい炒める。

◎を加えてさっと炒めたら、火を止めて白ごまかピーナッツ粉末を加えて和える。