作り方
- 1
オリーブをみじん切りにして、パルメザンチーズ、オリーブオイルと混ぜる。
- 2
洗ってよく水気を切った水菜とあえる。
コツ・ポイント
オリーブとチーズの塩気で味が決まります。
塩気の少ないオリーブならば味をみて仕上げに岩塩を。
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