無印のタイカレーで！クリーミーポテト♪
ゆみにゃんにゃん @cook_40028272
辛いけど、クリーミー！後引くおいしさです☆
このレシピの生い立ち
以前何かの雑誌に載っていたクリーミーポテトのグラタンをアレンジしました。
無印のタイカレーで！クリーミーポテト♪
辛いけど、クリーミー！後引くおいしさです☆
このレシピの生い立ち
以前何かの雑誌に載っていたクリーミーポテトのグラタンをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは拍子切りにして水にさらす。
玉ねぎは薄切りにしておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎをキツネ色になるまで炒める。
-
- 3
ボールにタイカレーキットのペースト１/２、ココナッツミルクパウダー全量、ナンプラー全量を入れてゴムベラ等でよく混ぜ合わせる。
-
- 4
耐熱容器に生クリーム１パックとタイカレーキットのカフェアライムリーフを入れて電子レンジで４０秒温める。カフェアライムリーフは取り出す。
- 5
３に４を少しずつ加えてよく混ぜる。
-
- 6
５に水を切ったじゃがいもと２を加えてからめる。
-
- 7
グラタン皿に流しいれて上からパン粉を振りかける。
-
- 8
２２０度に温めたオーブンで１５分から２０分焼く。
-
コツ・ポイント
辛いのが大好きな方はペーストの量で調節してください。
５で、はじめは大さじ２位の量を入れてよく混ぜるとのびやすくなります。
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