しめじのクリームスープ♡*｡+
taku＊tei @cook_40074468
しめじを簡単クリームスープにしました♡
ホワイトソースの素なしでOKです。2013.8.27材料訂正しました。
このレシピの生い立ち
お得だと思って、ついついまとめ買いしてしまうきのこ類ですが、残ってしまうことも。。。わたしだけかな。。。苦笑
ご飯にスープ、とろけるチーズをかけてレンジでチンすればリゾットに！これが子どものお気に入りです（笑）
しめじのクリームスープ♡*｡+
しめじを簡単クリームスープにしました♡
ホワイトソースの素なしでOKです。2013.8.27材料訂正しました。
このレシピの生い立ち
お得だと思って、ついついまとめ買いしてしまうきのこ類ですが、残ってしまうことも。。。わたしだけかな。。。苦笑
ご飯にスープ、とろけるチーズをかけてレンジでチンすればリゾットに！これが子どものお気に入りです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石づきを除いてみじん切りにする。
玉ねぎは、みじん切りにする。
ベーコンは5mmくらいにスライスする。 - 2
鍋を熱し、ベーコンを炒める。
バターと玉ねぎ、しめじを加えて炒める。 -
- 3
バターが溶けたら、薄力粉を加え、粉が馴染むまで炒める。
※焦がさないよう、弱火で炒める。 - 4
牛乳を数回に分けて、混ぜながら加える。
-
- 5
コンソメキューブを加え、10分くらい煮込む。
※とろみが出てきます。 - 6
塩こしょうで味を調える。
生クリームを加え、ひと煮立ちさせ、完成です。 -
- 7
器に盛り、粉チーズをお好みで♡
コツ・ポイント
しめじの大きさは、お好みでどうぞ～♡
玉ねぎを入れて作った方が甘味が増すので、2013.8.27材料に玉ねぎを追加しました。
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