中華風♡♥長芋＆ベーコンの炊き込み御飯

Name: 中華風♡♥長芋＆ベーコンの炊き込み御飯
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; 長芋 ２００ｇ; ベーコン ３～４枚（８０ｇ）; オイスターソース 大さじ３; ●ごま油 小さじ１; ●塩 適量

梅ミッキー @ume3

愛知県

味付け簡単！！
初心者さんでも簡単な、長芋のホコホコ感が美味しい炊き込み御飯です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯が好きなので、旬の山芋を使用したレシピを作りました！！

中華風♡♥長芋＆ベーコンの炊き込み御飯

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

４～５人分

米２合
長芋２００ｇ
ベーコン３～４枚（８０ｇ）
オイスターソース大さじ３
●ごま油小さじ１
●塩適量

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作り方

1
長芋は銀杏切り、ベーコンは短冊切りにする。
2
釜に洗米後の米、オイスターソースを入れて、水を２合のラインまで加える。
①を加えて炊飯する。
3
炊飯後、●で調味する。
お好みで、刻みねぎをトッピングする。

コツ・ポイント

・塩で味が決まるので、炊飯後の調味が大切です♪
・長芋のごろっと感を残したい場合は、大きめに切って炊いて下さい。炊飯後、混ぜる際に、崩れやすいです。

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2013/01/18 02:52に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

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