漬け★あられ豆腐軍艦

漬け★あられ豆腐軍艦-レシピのメイン写真

漬け★あられ豆腐軍艦

さちくっかりー @cook_40038349

丸いお豆腐が可愛いでしょ。ヘルシーで美味しいよ～ヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
豆腐百珍で「あられ豆腐」を発見！
これは丸くしたお豆腐を揚げたもの。
そこからヒントを得て漬け豆腐にして軍艦にすることを思いつきました。ヘルシーで可愛くて、とっても美味しく出来ましたヽ(^。^)ノ

丸いお豆腐が可愛いでしょ。ヘルシーで美味しいよ～ヽ(^。^)ノ
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これは丸くしたお豆腐を揚げたもの。
そこからヒントを得て漬け豆腐にして軍艦にすることを思いつきました。ヘルシーで可愛くて、とっても美味しく出来ましたヽ(^。^)ノ

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丸いお豆腐が可愛いでしょ。ヘルシーで美味しいよ～ヽ(^。^)ノ
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これは丸くしたお豆腐を揚げたもの。
そこからヒントを得て漬け豆腐にして軍艦にすることを思いつきました。ヘルシーで可愛くて、とっても美味しく出来ましたヽ(^。^)ノ

丸いお豆腐が可愛いでしょ。ヘルシーで美味しいよ～ヽ(^。^)ノ
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これは丸くしたお豆腐を揚げたもの。
そこからヒントを得て漬け豆腐にして軍艦にすることを思いつきました。ヘルシーで可愛くて、とっても美味しく出来ましたヽ(^。^)ノ

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材料

２人分

ご飯２膳分
絹豆腐１/２丁
Ａ　めんつゆ（３倍濃縮）小さじ２
Ａ　水大さじ２
Ｂ　酢小さじ１
Ｂ　砂糖小さじ１/２
Ｂ　昆布茶小さじ１/４
Ｂ　塩少々
海苔１枚

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作り方

1
絹豆腐を水切りし、８ｍｍ～１ｃｍ各に切ります。
2
１を金の網に入れてゆさゆさして丸くします。
3
２をＡに漬けて冷蔵庫で２時間～半日置きます。（半日置く時は水の量を倍にします。）
4

ご飯とＢを混ぜて酢飯を作ります。
5

海苔を６等分に切り、４のご飯を一口大に握り軍艦にします。
6
５に３の漬け豆腐をのせたら出来上がり！

コツ・ポイント

８ｍｍ～１ｃｍより小さいとボロボロになります。
適度に水切りをして優しくゆさゆさしてね(^_-)-☆

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さちくっかりー @cook_40038349

2013/01/18 02:52に公開

食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです！ブログも見てね(^_-)-☆　http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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