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漬け★あられ豆腐軍艦
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漬け★あられ豆腐軍艦-レシピのメイン写真

漬け★あられ豆腐軍艦

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

丸いお豆腐が可愛いでしょ。ヘルシーで美味しいよ~ヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
豆腐百珍で「あられ豆腐」を発見!
これは丸くしたお豆腐を揚げたもの。
そこからヒントを得て漬け豆腐にして軍艦にすることを思いつきました。ヘルシーで可愛くて、とっても美味しく出来ましたヽ(^。^)ノ

丸いお豆腐が可愛いでしょ。ヘルシーで美味しいよ~ヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
豆腐百珍で「あられ豆腐」を発見!
これは丸くしたお豆腐を揚げたもの。
そこからヒントを得て漬け豆腐にして軍艦にすることを思いつきました。ヘルシーで可愛くて、とっても美味しく出来ましたヽ(^。^)ノ

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漬け★あられ豆腐軍艦

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

丸いお豆腐が可愛いでしょ。ヘルシーで美味しいよ~ヽ(^。^)ノ
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これは丸くしたお豆腐を揚げたもの。
そこからヒントを得て漬け豆腐にして軍艦にすることを思いつきました。ヘルシーで可愛くて、とっても美味しく出来ましたヽ(^。^)ノ

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳分
  2. 絹豆腐 1/2丁
  3. A めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  4. A 水 大さじ2
  5. B 酢 小さじ1
  6. B 砂糖 小さじ1/2
  7. B 昆布茶 小さじ1/4
  8. B 塩 少々
  9. 海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    絹豆腐を水切りし、8mm~1cm各に切ります。

    • 漬け★あられ豆腐軍艦作り方1写真
  2. 2

    1を金の網に入れてゆさゆさして丸くします。

    • 漬け★あられ豆腐軍艦作り方2写真
  3. 3

    2をAに漬けて冷蔵庫で2時間~半日置きます。(半日置く時は水の量を倍にします。)

    • 漬け★あられ豆腐軍艦作り方3写真
  4. 4

    ご飯とBを混ぜて酢飯を作ります。

  5. 5

    海苔を6等分に切り、4のご飯を一口大に握り軍艦にします。

  6. 6

    5に3の漬け豆腐をのせたら出来上がり!

    • 漬け★あられ豆腐軍艦作り方6写真

コツ・ポイント

8mm~1cmより小さいとボロボロになります。
適度に水切りをして優しくゆさゆさしてね(^_-)-☆

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
2013/01/18 02:52に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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