シャキッと★もやしつくねバーグ

シャキッと★もやしつくねバーグ-レシピのメイン写真

シャキッと★もやしつくねバーグ

しーママ♪ @cook_40050812

もやしでかさ増し★包丁まな板いらずなので調理時間も短く後片付けも楽チン♪甘辛醤油ダレに絡めるのでご飯がすすみます*^^*
このレシピの生い立ち
もやしは安くて調理も楽なので、積極的に料理に使いたいなと思って(*^^*)

もやしでかさ増し★包丁まな板いらずなので調理時間も短く後片付けも楽チン♪甘辛醤油ダレに絡めるのでご飯がすすみます*^^*
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もやしでかさ増し★包丁まな板いらずなので調理時間も短く後片付けも楽チン♪甘辛醤油ダレに絡めるのでご飯がすすみます*^^*
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もやしは安くて調理も楽なので、積極的に料理に使いたいなと思って(*^^*)

もやしでかさ増し★包丁まな板いらずなので調理時間も短く後片付けも楽チン♪甘辛醤油ダレに絡めるのでご飯がすすみます*^^*
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材料

４人分

鶏ひき肉 300ｇ
もやし１袋
卵１個
●パン粉大さじ４
●片栗粉大さじ２
●鶏がらスープの素小さじ２
●塩少々
タレ■
☆水 50ml
☆醤油大さじ２
☆砂糖大さじ２
☆酒大さじ２
☆片栗粉小さじ１

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作り方

1

もやしを洗い軽く水気をきってボウルへ。両手でギュッギュッと揉み小さく折る。そこにひき肉、卵、●を全て加えよく練り混ぜる。
2
４等分に成型し、フライパンに油大さじ２程をひいて熱したら肉を入れ中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し蓋をして3分。
3
中までしっかり火がとおったら、☆の調味料をよく混ぜ合わせてからフライパンに加え、弱中火で煮絡ませたら出来上がり♪

コツ・ポイント

粉類や調味料はきっちり量らず目分量でもそうそう失敗はしませんが、お塩の入れすぎには注意です(^_^;
あ、もし小葱があればもやしと一緒にお肉と混ぜてみて下さい。風味がグンとアップしますよ♪

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しーママ♪ @cook_40050812

2012/12/13 04:34に公開

いつも本当に有り難うございます！少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*３人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中！(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです！

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このレシピのキーワード

つくねもやし片栗粉卵酒とりひき肉

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