我が家のちょっと甘めのマーボー豆腐
agumomo @cook_40073948
甘辛い（ちょっと甘め）のマーボー豆腐になります.
辛いのが好きな方は豆板醤を少し多めにし、花山椒を入れてください.
このレシピの生い立ち
子供たちは甘めのマーボー豆腐が食べたいという事で作りました.
我が家のちょっと甘めのマーボー豆腐
甘辛い（ちょっと甘め）のマーボー豆腐になります.
辛いのが好きな方は豆板醤を少し多めにし、花山椒を入れてください.
このレシピの生い立ち
子供たちは甘めのマーボー豆腐が食べたいという事で作りました.
作り方
- 1
ニンニク、ショウガ、長ネギはみじん切りに、ニラは２ｃｍ位に.
- 2
フライパンで挽肉を炒め、火が入ってきたら、にんにく、しょうが、豆板醤を入れ香りが出てくるまで炒めてください.
- 3
２にカツオだし、テンメンジャンを入れ、少し煮てください.
- 4
3に豆腐砂糖、胡椒、がらスープの素をいれ、その後豆腐、ニラ、長ネギを入れ豆腐に火が入ったら、水溶き片栗粉を少しずつ入れ→
- 5
香り付けにごま油を5ｇ入れ出来上がり
コツ・ポイント
水溶き片栗粉、入れ方を気をつけてください.
いっぺんに入れてしまうと、だまになってしまいます.
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誰にでも食べやすい！！簡単！！すぐできる！！麻婆豆腐です(´∀｀●)♪ 辛いのがお好きな方は、豆板醤を増やせばO.K.d(^-^)♫♪♬♫ 我が家は生姜少なめ、ニンニク多めです✿08.1.25、写真アップ＆分量ちょっと変更。スミマセン
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17767448
