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きゅうりのＱちゃん風
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きゅうりのＱちゃん風-レシピのメイン写真

きゅうりのＱちゃん風

ちぇりぃっ
ちぇりぃっ @cook_40028039

見た目より味重視でd(´ω｀）
このレシピの生い立ち
農家のおばちゃんにいただいたらすごーく美味しかったので…
来年に向けての覚え書きのため写真がなくてすみません。

見た目より味重視でd(´ω｀）
このレシピの生い立ち
農家のおばちゃんにいただいたらすごーく美味しかったので…
来年に向けての覚え書きのため写真がなくてすみません。

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きゅうりのＱちゃん風

ちぇりぃっ
ちぇりぃっ @cook_40028039

見た目より味重視でd(´ω｀）
このレシピの生い立ち
農家のおばちゃんにいただいたらすごーく美味しかったので…
来年に向けての覚え書きのため写真がなくてすみません。

見た目より味重視でd(´ω｀）
このレシピの生い立ち
農家のおばちゃんにいただいたらすごーく美味しかったので…
来年に向けての覚え書きのため写真がなくてすみません。

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材料

  • きゅうり １キロ
  • しょうゆ １Cup
  • みりん 1/4Cup
  • さとう 150グラム
  • 酢 1/4Cup
  • しょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを５㎜幅の輪切りにする。塩(分量外)を振ってビニール袋に入れ一晩おく。

    • きゅうりのＱちゃん風作り方1写真
  2. 2

    調味料を沸騰させ、火を止めてからきゅうりを入れる。このとききゅうりは洗わないでそのまま。
    そのまま１日おく。

    • きゅうりのＱちゃん風作り方2写真
  3. 3

    １日おいたらざるにあげて、汁は鍋に入れて再沸騰させてしょうがを入れて火を止める。
    そこにきゅうりを再びもどしてまた１日

    • きゅうりのＱちゃん風作り方3写真

コツ・ポイント

写真は2倍量で作ってます。

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ちぇりぃっ
ちぇりぃっ @cook_40028039
2011/09/26 10:54に公開
料理大好き。でも手抜き料理限定ですｗ
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このレシピのキーワード

キュウリ しょうが

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