卵と粉チーズでカルボナーラ

卵と粉チーズでカルボナーラ-レシピのメイン写真

卵と粉チーズでカルボナーラ

nm_chan @cook_40086560

牛乳や生クリームがなくてもそこそこいいのができました。
このレシピの生い立ち
牛乳も生クリームもないけどカルボナーラが食べたくなって。

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材料

1人分

パスタ 80g
卵 1個
ベーコン 3枚くらい
粉チーズ適量
コンソメ小さじ1/2
塩こしょう適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

パスタをゆでる。
2

オリーブオイルでベーコンをいためる。
3

パスタのゆで汁を大さじ1くらい加えたらフライパンをふり乳化させ、コンソメを入れる。
4

パスタと粉チーズを入れる。粉チーズは少し多めに。
5

火を止めて塩こしょうで味を調えたら、溶き卵を加え素早く混ぜる！

コツ・ポイント

卵は火を止めてから入れて下さい。

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nm_chan

nm_chan @cook_40086560

2011/10/03 20:23に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラパスタベーコン卵

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