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オクラとろろで漬け丼
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オクラとろろで漬け丼-レシピのメイン写真

オクラとろろで漬け丼

choco_ball
choco_ball @cook_40086743

簡単に作れるオクラとろろ
このレシピの生い立ち
オクラと刺身があったので作りました!

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オクラとろろで漬け丼

choco_ball
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材料

二人分
  • オクラ 五本
  • 酒 50cc
  • 顆粒出汁 小さじ1〜2
  • 醤油 小さじ1〜2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    電子レンジでアルコールを飛ばした酒に、顆粒出汁と、醤油を入れます。

    • オクラとろろで漬け丼作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、オクラを茹でます。

    • オクラとろろで漬け丼作り方2写真
  3. 3

    一分くらい茹でたら、氷水で冷やします。

    • オクラとろろで漬け丼作り方3写真
  4. 4

    1cm位の幅でオクラを切ります。

    • オクラとろろで漬け丼作り方4写真
  5. 5

    1と4をミキサーにかけます。

    • オクラとろろで漬け丼作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • オクラとろろで漬け丼作り方6写真
  7. 7

    アルコールを飛ばしたお酒
    同量の醤油
    チューブワサビ1cm
    を混ぜたものにマグロを漬け、漬け丼にしました!

    • オクラとろろで漬け丼作り方7写真

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。

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choco_ball
choco_ball @cook_40086743
2011/09/28 11:51に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 オクラ 酒

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