大きめのボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れる。

ぬるま湯はレンジでチンして作ってください。指を入れてあったまったナー程度でいいです。
１のイーストめがけて注ぐ。

あとは菜ばしでクルクルとまぜるだけ。
１つにまとまったらオッケーです。手を使ってこねなくていいレシピです。

ボウルをぐるりとラップでくるみ１時間ほど放置。【一次発酵】生地が２倍に膨らみます。ゴムベラで底からぐるっと静かに返し空気を抜いてひとまとめにし、またラップをかけて冷蔵庫へ一晩【じっくり発酵】

朝起きたらｽｸﾞに冷蔵庫からだし常温に戻す。1時間くらいかな。
生地を１２分割してｷﾚｲに丸める。【ベンチタイム】生地がべたつくようなら分量外の強力粉をはたく。
５分休ませたら【成形】甘納豆や、黒ゴマ、ﾁｰｽﾞなどをいれて好きな形で。

天板に並べ、生地が倍にふくらむまで放置。発酵させる。

200度のオーブンで30分焼く。