ピーマンごはん

紅のっこ
紅のっこ @cook_40065358

ピーマンと卵だけのシンプルご飯。ピーマン嫌いの人でもこれは食べられるんです。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていました。ピーマン嫌いないとこもこれだけは大好きだったそうです。

ピーマンごはん

ピーマンと卵だけのシンプルご飯。ピーマン嫌いの人でもこれは食べられるんです。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていました。ピーマン嫌いないとこもこれだけは大好きだったそうです。

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材料

2人分
  1. ピーマン 1個
  2. 1個
  3. 少々
  4. 少々

作り方

  1. 1

    ご飯1合はお酒と塩を入れて炊いておく。

  2. 2

    ピーマンはさっとゆでて冷水にとり、卵は錦糸卵を作る。

  3. 3

    炊きあがったご飯に2を混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンは輪切りにしてから種を除いた方が切りやすいです。ピーマンの色が悪くならにように食べる直前に混ぜてください。

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紅のっこ
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料理作る時、調味料計ったことないです(^_^;)
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