ひき肉にタマネギのみじん切り、パン粉、卵、オイスターソース大さじ１、塩と胡椒は少々を入れ、こねて、団子にします

ジャガイモをポテトフライ上に切り、ピーマンと、肉団子と油で揚げます。

中華鍋に肉団子、ジャガイモ、ピーマン、トマトを入れて、味付けをします。