エビとニラのカラダあたため焼きそば
けにさんのおうち薬膳 @cook_40086806
体を中から温めて、血流をよくする焼きそばです。
冷え性の方、血液ドロドロが心配な方や
寒い季節の食卓におすすめです。
このレシピの生い立ち
脳梗塞になった父のため、その再発防止と平熱３５℃台の
低体温症を改善できる食材を選んでお昼ご飯を作りました。
各食材の効能はブログ「けにさんのおうち薬膳」で
紹介しています。
よかったら見てみて下さい。
エビとニラのカラダあたため焼きそば
体を中から温めて、血流をよくする焼きそばです。
冷え性の方、血液ドロドロが心配な方や
寒い季節の食卓におすすめです。
このレシピの生い立ち
脳梗塞になった父のため、その再発防止と平熱３５℃台の
低体温症を改善できる食材を選んでお昼ご飯を作りました。
各食材の効能はブログ「けにさんのおうち薬膳」で
紹介しています。
よかったら見てみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばは、袋に穴を開け、レンジで１分半加熱する。
ボウルにほぐして入れ、しょうゆを回し掛ける。 -
- 2
エビは殻を剥く。
にんじんは千切り、
玉ねぎは薄切り、
ニラは４ｃｍ幅に、
キャベツは４ｃｍ角に切る。 -
- 3
フライパンに油大さじ１を熱し、にんじん、玉ねぎ、キャベツを入れ、上からへらで押さえ２分ほど加熱する。
-
- 4
上下を返しながら炒め、２分ほどしたら麺とニラを加える。
ニラが少ししんなりしたら、塩こしょうで味を整え火を止める。 -
- 5
お皿に盛りつけ、
紅しょうがを
散らしたら
できあがり！ -
コツ・ポイント
麺はダマにならないよう、よくほぐしておくといいです。
野菜を入れたら２分ほど、へらで押しつけながら加熱すると水っぽくならないです。
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