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栗とｷﾉｺがたっぷりな、秋色ﾄﾞﾘｱ☆
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栗とｷﾉｺがたっぷりな、秋色ﾄﾞﾘｱ☆-レシピのメイン写真

栗とｷﾉｺがたっぷりな、秋色ﾄﾞﾘｱ☆

えみ太。
えみ太。 @cook_40068043

栗が得意ではない、我が家の男性陣も太鼓判を押してくれました☆それぞれの食材が引き立て合う、絶妙ﾄﾞﾘｱです♪
このレシピの生い立ち
お店で生栗を見て、作りたいと思った一品です♪

栗が得意ではない、我が家の男性陣も太鼓判を押してくれました☆それぞれの食材が引き立て合う、絶妙ﾄﾞﾘｱです♪
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お店で生栗を見て、作りたいと思った一品です♪

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栗とｷﾉｺがたっぷりな、秋色ﾄﾞﾘｱ☆

えみ太。
えみ太。 @cook_40068043

栗が得意ではない、我が家の男性陣も太鼓判を押してくれました☆それぞれの食材が引き立て合う、絶妙ﾄﾞﾘｱです♪
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材料

４～５人分
  • 生栗 １０～１５個
  • 鶏もも肉(小間切れ) ４００ｇ程
  • 玉ねぎ(ｽﾗｲｽ) １個
  • しめじ １ﾊﾟｯｸ
  • 舞茸 １ﾊﾟｯｸ
  • エノキ茸 １ﾊﾟｯｸ
  • 塩ｺｼｮｳ 少々
  • ﾎﾜｲﾄｿｰｽ缶(290g) １缶
  • 牛乳 １２０ｇ
  • ご飯 ４人分
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に栗とひたひたの水を入れて加圧し、圧が取れて冷めたら、栗の皮を剥きます。

    • 栗とｷﾉｺがたっぷりな、秋色ﾄﾞﾘｱ☆作り方1写真
  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、お皿によけておきます。

  3. 3

    同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで鶏もも肉を炒め、玉ねぎを戻し入れたらｷﾉｺ類を入れて炒め、塩ｺｼｮｳを強めに振ります。

  4. 4

    ３にﾎﾜｲﾄｿｰｽ・牛乳を入れて混ぜ、弱火で３～４分煮ます。

    • 栗とｷﾉｺがたっぷりな、秋色ﾄﾞﾘｱ☆作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗り、ご飯→４→ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ→ﾊﾟﾝ粉を乗せ、ﾄｰｽﾀｰで焼き色が付くまで焼きます☆

    • 栗とｷﾉｺがたっぷりな、秋色ﾄﾞﾘｱ☆作り方5写真
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えみ太。
えみ太。 @cook_40068043
2011/10/03 13:27に公開
食欲旺盛な家族のご飯を、毎日楽しく作っています♪好評だったお料理など、紹介出来たらいいなと思っていますので、どうぞ宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

ドリア 缶詰 えのき シメジ ホワイトソース 鶏もも肉 生栗 牛乳 まいたけ 玉ねぎ こま切れ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17768472
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