そうめんチャンプルーキムチ味♪
kumohuwa @cook_40082167
キムチとめんつゆで甘辛に♪つい食べ過ぎちゃう…。ひとりランチにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
夏に買いすぎて残ってしまったそうめん…。チャンプルーにすればまだまだイケるのでは？？と思い立って作ってみました。甘辛で食が進みます！
そうめんチャンプルーキムチ味♪
キムチとめんつゆで甘辛に♪つい食べ過ぎちゃう…。ひとりランチにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
夏に買いすぎて残ってしまったそうめん…。チャンプルーにすればまだまだイケるのでは？？と思い立って作ってみました。甘辛で食が進みます！
作り方
- 1
たまねぎ、しいたけは薄切り、ピーマンは細切りにします。
- 2
フライパンにごま油をしき、１の野菜を炒めます。
- 3
火がとおったら、キムチ、砂糖、めんつゆを加え炒めあわせます。
- 4
３と同時にそうめんをゆでます。
- 5
そうめんが茹で上がったら３に加え、全体をからめます。
- 6
器に盛って、ごまをかければ完成です♪
コツ・ポイント
材料については何でも合います。豚肉を入れるともっとコクが出ると思いますが、ダイエット中なので…。辛い物があまり得意ではないため、ちょっと甘めです。辛いのが大丈夫な方は砂糖の量を減らすと良いかと思います。
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