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ヘルシー!圧力鍋でいわしの生姜煮
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ヘルシー!圧力鍋でいわしの生姜煮-レシピのメイン写真

ヘルシー!圧力鍋でいわしの生姜煮

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

圧力鍋で骨まで柔らか~!
いわしの栄養、丸ごといただきましょう♪
このレシピの生い立ち
骨まで食べられる生姜煮を作りました。

圧力鍋で骨まで柔らか~!
いわしの栄養、丸ごといただきましょう♪
このレシピの生い立ち
骨まで食べられる生姜煮を作りました。

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ヘルシー!圧力鍋でいわしの生姜煮

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

圧力鍋で骨まで柔らか~!
いわしの栄養、丸ごといただきましょう♪
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骨まで食べられる生姜煮を作りました。

圧力鍋で骨まで柔らか~!
いわしの栄養、丸ごといただきましょう♪
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骨まで食べられる生姜煮を作りました。

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材料

2人分
  • 真いわし 6尾
  • しょうがの千切り 1片分
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    いわしは頭と内臓をとってよく洗い、水気を切っておきます。

    • ヘルシー!圧力鍋でいわしの生姜煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に1と調味料、かぶるくらいの水を加えて蓋をし、高圧で15分加圧し、火を止めて温が抜けるまで放置します。

    • ヘルシー!圧力鍋でいわしの生姜煮作り方2写真
  3. 3

    圧が抜けたら蓋を取り、煮汁を煮詰めてできあがり。

    • ヘルシー!圧力鍋でいわしの生姜煮作り方3写真

コツ・ポイント

真いわしは小さいので1人分3尾で。
うるめいわしなら1人2尾かな?
高圧で15分加熱し放置することで骨まで柔らかく食べられますよ♪

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2011/10/06 06:38に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

真いわし しょうが

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