作り方
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大根を拍子切りにする。
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- 2
鍋に※を入れ沸騰したら火を止めて、大根・酢・粉唐辛子を入れて混ぜる。
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- 3
3時間くらいたつと美味しく食べられるようになる！！
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- 4
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- 5
2～3日天日干しすると歯ごたえがよくなります。我が家では、これで物干しにぶら下げてます。
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- 6
おでん用の大根の皮で作ってみました♪
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コツ・ポイント
切り方は、厚切りのいちょう切りでもＯＫ。
味が濃い時は、大根をもう少し足しても大丈夫です。
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