おさかなのソーセージでコロコロコロッケ♪
油半分♪簡単ヘルシーコロッケです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもと絡みやすい魚二ソを使って~☆
作り方
- 1
じゃがいもは洗って水滴のついたままラップに包んで電子レンジで約4分
- 2
玉ねぎは粗みじん切りにし、あめ色になるまで炒めたら塩・胡椒を振り、お皿に取り出す
- 3
熱いままクッキングペーパーに包みながら皮を剥く(やけどに注意)
- 4
剥いたじゃがいもと魚二ソをボールに入れて握りつぶしながら絡ませたら先程の玉ねぎもいっしょにこねる
- 5
8等分に団子を作り小麦粉→卵→パン粉の順に転がせながらつける
- 6
衣を揚げるだけなので小さなフライパン(卵焼き用)に油を3分の1(170℃)まで入れて転がしながらきつね色になるまで揚げる
- 7
ソースはお好みですが、写真はトンカツソースです♪
コツ・ポイント
じゃがいもは大きさによって、レンジの時間が違うので様子を見ながら、時間を延ばしてください。レシピ4工程で味見をして、塩・胡椒が足りなければ足してください。じゃがいもは熱いのでやけどに気をつけてください♪
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