ズボラ男の簡単肉じゃが
ズボラなおっさんでも美味しく作れる超簡単な肉じゃが。
このレシピの生い立ち
ズボラなんでとにかく簡単に。
作り方
- 1
まず、鍋に水で軽く洗った出汁昆布を小さく切って、水を200cc入れておく。
- 2
じゃがいも、人参、玉ねぎは皮を剥いて乱切り、椎茸は半分、鶏肉は一口大に切る。
- 3
鍋に、白だし、料理酒、みりん、醤油と、いんげん以外の材料を入れて強火で煮立てる。
- 4
沸騰したら弱火にしてしっかりと灰汁を取って落し蓋をし、20分煮る。
- 5
20分経ったら落し蓋を取って、いんげんを入れて、もう一度落し蓋をして1時間放置。
- 6
器に盛って完成。
コツ・ポイント
基本的に素材の味を活かしているツモリです。甘目が好きな方は、白だし等を入れる時に、醤油を増やして、砂糖をお好みで加えてください。
似たレシピ
-
簡単ズボラな美味しい肉じゃが 簡単ズボラな美味しい肉じゃが
全て目分量で美味しく仕上がる簡単でズボラな肉じゃがです♡調味料の割合さえ覚えればいつでも簡単に応用品も作れちゃいます♡
-
-
-
-
ダシダ隠し味シリーズ☆豚コマ肉じゃが ダシダ隠し味シリーズ☆豚コマ肉じゃが
安い豚コマで美味しく肉じゃが！めんつゆ使用、圧力鍋使用で簡単＆時短！ずぼらによるズボラさんのためのレシピ♪覚書き。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17769129
