ジャガイモと玉ねぎと椎茸をお好みで適当にカット。ジャガイモを水にさらしてからレンジで4分チン。

豚肉を鍋で炒める。色が変わったら玉ねぎ、椎茸を入れ炒める。最後にじゃがいもを入れ軽く炒める。

鍋に☆を入れ落し蓋をして弱火で〜20分位煮る。

下茹でしたインゲンor絹さや等を入れ完成。