作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、ジャガイモは１口サイズに、人参は乱切りに切る。
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- 2
鍋に油をひき、1を入れ炒める。
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- 3
めんつゆと水合わせて具材がヒタヒタになるくらいに1対1にし、砂糖も加える。さらにインゲン、豚肉を入れ蓋をする。
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- 4
沸騰したら、弱火にして10~15分蓋をして煮込む。
- 5
ジャガイモに色がしっかり染み込んだら完成
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コツ・ポイント
ジャガイモはあまり小さく切りすぎると、煮込んだ時に形が崩れてしまうので少し大きめにしとくと良いです！
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