スタミナ冷やしそーめん

happyいちご
happyいちご @cook_40048070

夏にピッタリな冷やしそーめん。
ネバネバキムチ卵でスタミナ満点◎
このレシピの生い立ち
TVで紹介していたレシピをもっと簡単に(手抜きできるよーに)してみました♪

スタミナ冷やしそーめん

夏にピッタリな冷やしそーめん。
ネバネバキムチ卵でスタミナ満点◎
このレシピの生い立ち
TVで紹介していたレシピをもっと簡単に(手抜きできるよーに)してみました♪

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材料

2人分
  1. そーめん 2束
  2. オクラ 5本
  3. トマト 1個
  4. キムチ 100g
  5. 瓶詰めのキノコ 半分
  6. 卵黄 2個
  7. いりゴマ 適量
  8. めんつゆ 50cc
  9. ◎酢 50cc
  10. 冷水 200cc
  11. ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    トマトを細かい角切りに刻んで、◎を混ぜて、タレを作ってお皿に入れておく。

  2. 2

    そーめんを茹でる。
    オクラも途中で一緒に入れて同時に茹で上げ、冷水につける。

  3. 3

    茹であがったオクラを好きな大きさに切って、そーめんをお皿に盛る。

  4. 4

    オクラ、トマト、キムチ、瓶詰キノコを上に盛りつけ、最後に卵黄&ゴマをふってできあがり♪

コツ・ポイント

そーめんとオクラを一緒に茹でるので、そーめんが茹であがる時間を考えながら、オクラを入れてください♪

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happyいちご
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主婦初心者です。OLなので、楽ちんで美味しい料理いっぱい教えてほしーです♪自分レシピはほぼ無いので「つくれぼ」ばかり(笑)ブログでもつくれぼ公開してます!(^^)vhttp://plaza.rakuten.co.jp/happyichi5/
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