★鶏肉とｷｬﾍﾞﾂの梅おかか和え★

Name: ★鶏肉とｷｬﾍﾞﾂの梅おかか和え★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささ身 2本; ｷｬﾍﾞﾂ 3～4枚; 大葉 3枚; 鰹節 2P; 練り梅or梅紫蘇ﾁｭｰﾌﾞ 適量; 酒･塩(鶏下味) 適量

常備食材のｷｬﾍﾞﾂを､ｱｯｻﾘたっぷりいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
大好きな大葉と梅を使って､野菜をたくさん食べられるものを作りたい!!
＆
たまには調味料に頼り過ぎず､素材の味を楽しみたいなぁ
と思ったので(*^。^*)

材料

2人分

1

大葉を千切りにしておく｡ｷｬﾍﾞﾂは1口大に切り(手でちぎってもOKでしょう)､ﾚﾝｼﾞで1～2分加熱してから水気を絞っておく｡
ｷｬﾍﾞﾂが冷めたら大葉と混ぜ合わせておく。
2

鶏ささ身に塩･酒で下味をつけてﾚﾝｼﾞで2～3分加熱し､冷ましてから食べやすい大きさに手で裂いておく｡
3

鰹節と練り梅(たたき梅や梅紫蘇ﾁｭｰﾌﾞでもOK!!)を良く混ぜ合わせておく｡
4

お皿に①②③の順に盛りつけたら出来上がり!!
よく混ぜ合わせていただきます(^・^)