健康美人☆和風ひじきハンバーグ

健康美人☆和風ひじきハンバーグ-レシピのメイン写真

健康美人☆和風ひじきハンバーグ

フシッチェ @fushicche

たっぷりひじき入りで栄養満点！
子供も食べやすいミニハンバーグ♫
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきをＧＥＴ。いつもひじき煮なので、今回はアレンジしてみました。

たっぷりひじき入りで栄養満点！
子供も食べやすいミニハンバーグ♫
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乾燥ひじきをＧＥＴ。いつもひじき煮なので、今回はアレンジしてみました。

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フシッチェ @fushicche

たっぷりひじき入りで栄養満点！
子供も食べやすいミニハンバーグ♫
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乾燥ひじきをＧＥＴ。いつもひじき煮なので、今回はアレンジしてみました。

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材料

2人分

挽肉 200ｇ
乾燥ひじき（水で戻した状態で） 1cup
塩・コショウ少々
ワケギ（orねぎ） 1/3cupくらい
卵 1コ
パン粉 1/2cupくらい

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作り方

1
乾燥ひじきは水で戻しておく。水気を切り微塵切りにする。わけぎも微塵切りにしておく。
2
ボールに挽肉と卵を入れ、粘り気が出るまで手でよく練り混ぜる。残りの材料も全て加えよく混ぜる。
3
フライパンに油（オリーブオイル使用）をひき、丸めて中央をくぼませたタネをおき中火弱で焼く。
4
蓋をして焼き、全体の色が変わり片面に火が通ったら裏返し蓋をせずに焼く。
5

柚子胡椒やポン酢、大根おろしなどと一緒に召し上がれ♫
6

2013.2.7
カテゴリ入りしました♡

コツ・ポイント

・工程3でタネを丸めた際、数回手に叩きつけるようにするとガス抜きになり型崩れしにくくなります。

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フシッチェ @fushicche

2011/09/29 04:31に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

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このレシピのキーワード

ハンバーグねぎひき肉ひじきわけぎ卵

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