（トマト缶があれば、１・２はスキップ）
トマトのヘタを切り落とします。

トマトの皮をむきます。
（私はスチームレンジで蒸してむきました）

小松菜を１０cm幅にカットする。

鶏もも肉を一口大にカットし、塩・こしょうで下味をつける。

フライパンを火にかけ、熱したオリーブオイルの中に包丁でつぶしたにんにくを入れる。

にんにくが焦げだしたら、４の鶏肉をいれ、炒める。

鶏肉に火が通ったら、冷凍キャベツを入れ、５分蓋をして煮込む。
（冷凍キャベツは一口大にカットして冷凍しておく）

小松菜の茎、２のトマトを入れてかき混ぜ、小松菜がしんなりしてきたら、野菜ジュースを入れる。

時間差で、小松菜の葉を入れ、かき混ぜる。

塩を適宜入れ、味を調整する。

茹でたパスタの上にかければ、出来上がり。

美味しくいただきました♪