和風サトイモサラダ
いつものじゃがいものポテトサラダとは少し違って新鮮ですよ。
このレシピの生い立ち
サトイモのにっころがし以外に作りたくて。
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いつものじゃがいものポテトサラダとは少し違って新鮮ですよ。
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サトイモのにっころがし以外に作りたくて。
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サトイモのにっころがし以外に作りたくて。
いつものじゃがいものポテトサラダとは少し違って新鮮ですよ。
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サトイモのにっころがし以外に作りたくて。
サトイモは軽く水で洗い、耐熱皿に入れラップをし、600wで3分くらい加熱する。火が通ったら、皮をむき、荒くつぶしておく。
人参は皮を剥き、レンジで柔らかくしておく。
①②を合わせ、白だし、マヨネーズツナを合わせて完成!
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③をつぶし、一口大の小判型に丸め、フライパンにパルメザンチーズを入れ、その上に、乗せる。
少ししたらフライパンの空いたところに、パルメザンチーズを入れ、その上にひっくり返して、乗せる。焼き色がついたら完成!
サトイモをつぶしすぎないことです。
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