★イワシつみれ団子鍋★
あさひ★いと @cook_40086723
イワシ〜(≧∇≦) 青魚〜(^w^) 野菜もたっぷり〜(*^o^) お口に合いますでしょうか(o^∀^)
このレシピの生い立ち
イワシ うるめイワシを 大量に頂いたので… どう処理するか…と悩んでる時に思いつきました(‾∀‾)
★イワシつみれ団子鍋★
イワシ〜(≧∇≦) 青魚〜(^w^) 野菜もたっぷり〜(*^o^) お口に合いますでしょうか(o^∀^)
このレシピの生い立ち
イワシ うるめイワシを 大量に頂いたので… どう処理するか…と悩んでる時に思いつきました(‾∀‾)
アプリでひらく作り方
- 1
イワシを三枚おろして 包丁を２本持って だだだだだっとみじん切りしていく ちょっと骨があっても大丈夫です
- 2
１のイワシに 塩 料理酒 生姜 と入れて ぐっちゃぐちゃと 手で混ぜていく 次に 片栗粉を入れて また混ぜていく
- 3
２を混ぜ合わせたら 冷蔵庫に冷やしておく その間に土鍋に水をいれて 沸騰したら 顆粒かつおだしをいれて 野菜いれていく
- 4
野菜をいれて くつくつ煮たってきたら 醤油 料理酒をいれていく また煮たってきたら 団子を一口サイズに入れてく
- 5
それから 沸騰して煮たってきたら 食べ頃です(o^∀^o)
コツ・ポイント
団子は 手でもいいんですが…手を汚したくないなら スプーンでも ビニールにいれて穴をあけて入れてくのもOKです まぁ〜 お口に入れば何でもいいんでしょうけどね(笑)
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