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アワビのステーキ
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アワビのステーキ-レシピのメイン写真

アワビのステーキ

リゾートクッキング
リゾートクッキング @cook_40069411

ハワイで衝動買した活アワビ
このレシピの生い立ち
何とかなるさ・・・だけで調理しました。
目的なしで、貰って困ったらこれ

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材料

  • 塩 一つまみ
  • 人参 1本
  • オリーブオイル UNiO 50cc
  • トマト 大 半分
  • 白ワイン 小カップ 1
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作り方

  1. 1

    あわびは安いからといって、死んだものは買わないように!

    • アワビのステーキ作り方1写真
  2. 2

    ワタは美味しいので捨てないように

    • アワビのステーキ作り方2写真
  3. 3

    人参は勿論、ハワイ滞在ならハワイ産、国内なら日本産を

    • アワビのステーキ作り方3写真
  4. 4

    しっかり白ワインで仕上げましょう。

    • アワビのステーキ作り方4写真
  5. 5

    トマトを入れて仕上げ

    • アワビのステーキ作り方5写真
  6. 6

    海を見ながら

    • アワビのステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

アワビに触れない方はお店の方に内臓と身に分けてもらってください。
それで焼くだけ!

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リゾートクッキング
リゾートクッキング @cook_40069411
2011/10/03 23:52に公開
パン、フライドチキン、etcをサクッとレンジで復元!夏だハワイだリゾートキッチン
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このレシピのキーワード

ステーキ トマト にんじん

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