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さっぱり梅塩から揚げ
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さっぱり梅塩から揚げ-レシピのメイン写真

さっぱり梅塩から揚げ

gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876

梅塩とたっぷりの黒コショウを鶏肉に刷り込んで片栗粉で揚げるだけ!!カリッカリでお弁当にもぴったり♥さっぱり唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
いつもの定番唐揚げをさっぱり味にしたかったので考えました。

梅塩とたっぷりの黒コショウを鶏肉に刷り込んで片栗粉で揚げるだけ!!カリッカリでお弁当にもぴったり♥さっぱり唐揚げです♪
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いつもの定番唐揚げをさっぱり味にしたかったので考えました。

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さっぱり梅塩から揚げ

gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876

梅塩とたっぷりの黒コショウを鶏肉に刷り込んで片栗粉で揚げるだけ!!カリッカリでお弁当にもぴったり♥さっぱり唐揚げです♪
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いつもの定番唐揚げをさっぱり味にしたかったので考えました。

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • ◆味付け調味料◆
  • 梅塩 大さじ1~2
  • 黒コショウ お好みで(たっぷりがおススメ)
  • 片栗粉 衣用です
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は表面に切り込みを入れて、好きな大きさに切ります。

  2. 2

    梅塩と黒コショウを鶏肉に刷り込み、1時間くらい寝かせます。

    • さっぱり梅塩から揚げ作り方2写真
  3. 3

    揚げる直前に片栗粉をたっぷり付けます。
    ※肉を握るようにしっかり付けて下さい。

  4. 4

    あとはカリッカリになるまで油で揚げれば完成です。

    • さっぱり梅塩から揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

◆片栗粉をしっかり付けることがポイントです。
◆つなぎの卵やニンニクは一切使わないのでさっぱり唐揚げになります。

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gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876
2011/10/02 10:03に公開

このレシピのキーワード

塩唐揚げ うめ 片栗粉 鶏もも肉

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