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しっとりふわふわカボチャマフィン
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しっとりふわふわカボチャマフィン-レシピのメイン写真

しっとりふわふわカボチャマフィン

芽依ちゃんママ☆彡
芽依ちゃんママ☆彡 @cook_40044255

たまごアレルギー対応！ふわふわしっとりかぼちゃのあまみが引き立つおいしいカボチャマフィン
このレシピの生い立ち
たまごアレルギーの子供にたまごなしでつくりたいけどレシピがなかったので自己流で作ってみたらすごく美味しくできました

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材料

小さい型10個
  • ホットケーキミックス 200グラム
  • 牛乳 75CC
  • カボチャ 約200グラム皮つき
  • あればバニラエッセンス 三滴
  • マーガリン 20グラム
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    カボチャは種とわたをとり、皮つきのまま一口大にきり耐熱皿にいれふわっとサランラップをして600Wで4〜5分加熱。

  2. 2

    カボチャがやわらかくなっていなければやわらかくなるまでちんしてね

  3. 3

    カボチャの皮だけ取り、身の部分はボウルにいれて、マーガリンもいれフォークか木べら、ゴムべらでつぶす

  4. 4

    3にホットケーキミックス、牛乳、砂糖をいれてよくまぜ、型に流しいれ、180度に余熱したオーブンで25〜30分焼く

  5. 5

    竹串をさし、生地がついてこなければOK

コツ・ポイント

つぶして混ぜるだけなので簡単！

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芽依ちゃんママ☆彡
芽依ちゃんママ☆彡 @cook_40044255
2011/10/05 04:05に公開
3才のちび姫のため毎日料理とおかしに奮闘してます
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このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ 牛乳 ホットケーキミックス

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