かぼちゃサラダ

keycokko
keycokko @cook_40087077

かぼちゃの食感も楽しめるサラダです♪
このレシピの生い立ち
最近煮物が多かったので、サラダにしてみました♪

かぼちゃサラダ

かぼちゃの食感も楽しめるサラダです♪
このレシピの生い立ち
最近煮物が多かったので、サラダにしてみました♪

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 小1/2個
  3. ミックスベジタブル 適量
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 塩・コショウ 少々
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大の大きさに切る。
    玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をしっかり切る。

  2. 2

    かぼちゃをフライパンに並べ、水100mlを注いで中火にかけ、蓋をして7〜8分蒸し焼きにする。

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら、ボウルに入れて荒くつぶし、玉ねぎ、ミックスベジタブル、その他調味料全てを混ぜたら完成!

コツ・ポイント

かぼちゃは好みの大きさにつぶしてください。
ハムやベーコンを入れても美味しいです!

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