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真っ黒くろ~!な魚河岸揚げ♪
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真っ黒くろ~!な魚河岸揚げ♪-レシピのメイン写真

真っ黒くろ~!な魚河岸揚げ♪

うっきー太郎
うっきー太郎 @cook_40037632

ふわふわの魚河岸揚げに
熱々真っ黒な胡麻あんをかけて!
ふうふう言いながら食べてねっ♪
このレシピの生い立ち
美味しい魚河岸揚げとすり胡麻をいただけたので♪

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熱々真っ黒な胡麻あんをかけて!
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真っ黒くろ~!な魚河岸揚げ♪

うっきー太郎
うっきー太郎 @cook_40037632

ふわふわの魚河岸揚げに
熱々真っ黒な胡麻あんをかけて!
ふうふう言いながら食べてねっ♪
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熱々真っ黒な胡麻あんをかけて!
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材料

  • 紀文魚河岸揚げ 1袋4個
  • ■だし汁 200cc
  • ■醤油 大2
  • ■みりん 大2
  • ■酒 大1
  • ■砂糖 大1
  • しょうがすりおろし 大1(汁も一緒に)
  • かどやのすり胡麻 黒 大2と1/2
  • 万能ねぎ 小口切り 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    四角を全部あわせ煮た立てます。魚河岸揚げも入れ5分ほど煮ます。

    • 真っ黒くろ~!な魚河岸揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    魚河岸揚げを取り出し、器に盛り付けます。

  3. 3

    残っただし汁に、胡麻、生姜をいれ良く混ぜます。

    • 真っ黒くろ~!な魚河岸揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    2に水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけたら、お皿に盛った魚河岸揚げにかけ、最後に万能ねぎをちらして完成です!

    • 真っ黒くろ~!な魚河岸揚げ♪作り方4写真

コツ・ポイント

もし2が冷めちゃったらレンチンして温め直してくださいね~☆

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うっきー太郎
うっきー太郎 @cook_40037632
2011/10/03 01:34に公開
病気療養中の独身アラフォー女です♡皆さんからの暖かいコメントがとても楽しみ!本当に有難う♪通院に忙しく皆さんのキッチンへ伺えずにいます、ごめんなさい!お返事はこちらでさせて戴いています。  ・ドジの会No19      ・誤字脱字の会No14  ・おっちょこちょいの会No24          ・猫バカの会No15
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このレシピのキーワード

酒 こねぎ

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