ジャガイモの皮をむいて、細切りにする。水にはさらさないで下さい。お好みでパセリをみじん切りにする。

ボウルにジャガイモ・粉チーズ・塩・パセリ・片栗粉を全て入れてよく混ぜる。

フライパンを中火で温め、バターを溶かし、材料を全て入れ平らに広げる。

片面がカリカリと焼き色がついたらひっくり返す。

少し火を弱めて焼き色がついたら、出来上がり☆