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ホットケーキ粉であずき&きなこパウンド
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ホットケーキ粉であずき&きなこパウンド-レシピのメイン写真

ホットケーキ粉であずき&きなこパウンド

まぐまる
まぐまる @cook_40065388

混ぜて焼くだけで和風のパウンドケーキの出来上がり!
このレシピの生い立ち
以前作ったきなこパウンドが気に入ったので
今度は家で眠っていたあずき缶と組み合わせてみました♪

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今度は家で眠っていたあずき缶と組み合わせてみました♪

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ホットケーキ粉であずき&きなこパウンド

まぐまる
まぐまる @cook_40065388

混ぜて焼くだけで和風のパウンドケーキの出来上がり!
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材料

10×18のパウンド型2つ分
  • ホットケーキミックス 200g
  • きなこ 50g
  • 黒ごま 10g
  • 卵 2個
  • バター 60g
  • サラダ油 50cc
  • 牛乳 50cc
  • ゆであずき缶 1缶(190g入りでした)
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスを入れる
    (今回は1袋200gでした)

  2. 2

    きなこ、砂糖、黒ごまをそれぞれ量ってボウルに加える。

  3. 3

    バターを耐熱容器に入れレンジで溶かしておく

  4. 4

    ボウルに卵を入れ混ぜる

  5. 5

    さらにバターを入れて混ぜる

  6. 6

    あずき缶も加えて牛乳とサラダ油を3回くらいに分けて入れて生地を伸ばすように混ぜる

  7. 7

    パウンド型に2等分して入れる

  8. 8

    180℃に熱したオーブンで40~45分くらい焼いて完成

    • ホットケーキ粉であずき&きなこパウンド作り方8写真
  9. 9

    冷ましてからお好みに切って召し上がれ

    • ホットケーキ粉であずき&きなこパウンド作り方9写真

コツ・ポイント

15分くらい焼いたところで表面が少し焼けて固まってきたら
竹串やナイフで真ん中に1本線を通すと焼き上がりにきれいな割れ目が出来ます。

生クリームやバニラ、抹茶アイスを添えると一層美味しいです!

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まぐまる
まぐまる @cook_40065388
2010/03/24 04:40に公開
料理、お酒、、読書、阪神、F1、大相撲、オットとの晩酌が好きな三十路で子なしのバイト主婦です。
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ケーキ パウンドケーキ きな粉 あずき バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17772456
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