にんにくの芽を適当な長さに切り、油で素揚げする。
バチバチいうので注意。
揚げすぎると写真の様にしわしわなります(笑

＊私はから揚げを揚げた後ににんにくの芽を揚げました。
ちなみにから揚げは鶏胸肉。

★をフライパンで合わせ、焦げない用に煮詰める。

グツグツしてきたなって時に、から揚げと、揚げたにんにくの芽を入れ、とろみがつくくらいに和える。

＊お店のはもっとトロっとしたﾀﾚだったけど、これはそんなにトロけなかったかな。
でも味は良いですよ。

＊ちなみにお店では人参の千切りも一緒に素揚げしてタレに絡めます。
私は忘れちゃいました(●′ｴ`●)