CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹さんで♪もつ焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹さんで♪もつ焼き-レシピのメイン写真

塩麹さんで♪もつ焼き

ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123

塩麹さんを使うともつも柔らかくなるようです。丁度良い歯ごたえが病みつき。いい酒のつまみができました♪

このレシピの生い立ち
もつを塩麹さんに漬けたらどうなるのかな?と思って

塩麹さんを使うともつも柔らかくなるようです。丁度良い歯ごたえが病みつき。いい酒のつまみができました♪

このレシピの生い立ち
もつを塩麹さんに漬けたらどうなるのかな?と思って

もっと読む

塩麹さんで♪もつ焼き

ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123

塩麹さんを使うともつも柔らかくなるようです。丁度良い歯ごたえが病みつき。いい酒のつまみができました♪

このレシピの生い立ち
もつを塩麹さんに漬けたらどうなるのかな?と思って

塩麹さんを使うともつも柔らかくなるようです。丁度良い歯ごたえが病みつき。いい酒のつまみができました♪

このレシピの生い立ち
もつを塩麹さんに漬けたらどうなるのかな?と思って

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 塩麹さん ID :17869815 適量
  • もつ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    塩麹さんはもつに軽くなじませ、一晩置きます。

    • 塩麹さんで♪もつ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオーブンシートを敷いて、弱火でゆっくり焼きます

    • 塩麹さんで♪もつ焼き作り方2写真

コツ・ポイント

塩麹さんは入れすぎるとしょっぱくなります。塩麹さん好きならご存知だと思いますが、とても焦げやすいので、弱火で焼きましょう。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123
2010/03/23 05:46に公開
食べるのが大好き。作るのも大好き。もてなすのもっと大好き。
もっと読む

このレシピのキーワード

モツ こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 濃厚しっとりベイクドチーズケーキ♪オレオ土台
  2. スパイス香る鶏もも肉の漬け焼き
  3. 中華甘酢炒め
  4. さつまいも×キノコのほっこり炊き込みご飯
  5. 焼き芋と餃子の皮で作る即席スイートポテト
  1. ♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
  2. 簡単♪リッチなダブルチョコレートマフィン
  3. 昔ながらのおいなりさん
  4. もっちり♥じゃがナゲット
  5. 「アボカドと納豆のネバネバ丼」
  1. 簡単☆厚揚げのネギおろしポン酢♪
  2. 竹の子シャリシャリ☆鶏つくねハンバーグ
  3. 筍・破竹の茹で方☆下茹&保存
  4. ダシ麩のすり伸ばし (離乳食初期)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17772571
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close