万能!中華ドレッシング(冷やし中華にも)

こうたん@ママ
こうたん@ママ @cook_40081398

サラダにも冷やし中華にも!
なんでもOKな万能ドレッシングです♪
このレシピの生い立ち
一足早く冷やし中華を食べたくて・・・。
でもお店にまだ冷やし中華セットなどが出てない・・。
そんな時に作った中華ダレ。これが・・・サラダにもよく合うドレッシングでした♪
これを展開してさらに美味しい冷やし中華のタレもできます。

万能!中華ドレッシング(冷やし中華にも)

サラダにも冷やし中華にも!
なんでもOKな万能ドレッシングです♪
このレシピの生い立ち
一足早く冷やし中華を食べたくて・・・。
でもお店にまだ冷やし中華セットなどが出てない・・。
そんな時に作った中華ダレ。これが・・・サラダにもよく合うドレッシングでした♪
これを展開してさらに美味しい冷やし中華のタレもできます。

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材料

  1. 醤油 100cc
  2. 米酢 80cc
  3. 砂糖(きび砂糖使用) 50g
  4. エイパー 小さじ1
  5. お湯 150cc
  6. 生姜の絞り汁 小さじ1くらい
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ウエイパーをお湯でよく溶かす。

  2. 2

    残りの材料を1に入れてよく混ぜて出来上がり。

  3. 3

    冷やし中華にそのままかけてもおいしいです。

  4. 4

    でも出来たドレッシングの半分に豆乳をお好み量(50cc~100cc)入れるととても優しい味の冷やし中華ダレになります。

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こんにちは!!小学生の息子がいるこうたんママです。お料理・パン作りやお菓子作りも大好きな私です♪ブログでも夕ご飯などの紹介をしています!是非見に来てくださいね♪http://ameblo.jp/o-rei1971/
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