☆鶏肉とごぼうの煮物☆
いろんな具を入れて煮ちゃいましょう!
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ある材料で煮てしまいました!
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ある材料で煮てしまいました!
ごぼう、人参は乱切り、鶏肉、ちくわは一口大に切る。鍋に油をひき、鶏肉・人参を炒めて肉に少し火が通ったら水を入れる。
しょうゆ、みりん、ほんだしを加え、落し蓋をしてしばらく煮る。人参に箸が通るくらいや若くなったらできあがり。
鶏肉はモモ肉を使ったので、煮ている時アクとともに油が結構浮いてきました。おたま等で取ってください。
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