じゃがバタソースで食べるサラダ
ゆるん。。。 @cook_40057965
こっくり〈じゃがバタ〉をソース代わりに生野菜を食べちゃいます。お口に温かいのも嬉しいんです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにしようと思ったけれど、途中でめんどくさくなって思いついたレシピです。これが大好評でした＾＾
じゃがバタソースで食べるサラダ
こっくり〈じゃがバタ〉をソース代わりに生野菜を食べちゃいます。お口に温かいのも嬉しいんです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにしようと思ったけれど、途中でめんどくさくなって思いついたレシピです。これが大好評でした＾＾
作り方
- 1
ボールにバターと醤油をスタンバイさせておきます。バターはスプーンなどで、あらく切っておきます
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- 2
じゃがいもを切り、水にさらしたあと加熱します◆ザルに入れ、圧力鍋で２分加圧し、圧力が抜けるまで放置します
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- 3
◆レンジ加熱ならラップをして1個につき3分ほど加熱し、そのまま2～3蒸らします◆茹でてもＯＫです
- 4
【1】のボールに熱々のジャガイモを入れ、つぶしながら混ぜます
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- 5
温かいまま、ベビーリーフなどの上にのっけて、できあがりです！このじゃがバタソースで生野菜をいただきます(^-^)
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コツ・ポイント
◆生野菜は、レタスやキュウリよりも、ベビーリーフやサラダほうれん草、ルッコラなどがオススメです◆じゃがいもは、やわらかめが美味しいです
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