じゃがいもが柔らかくなったら、皮をむき一口大に。
熱いうちにバターを絡ませます。

バターが溶けたら、全体に馴染ませて。

塩とブラックペッパーで味付けして混ぜておきます。

ドレッシングを作ります。
☆の材料を泡立て器でよくまぜて下さい。

お皿にレタスを敷き、じゃがバターを載せます。スナップえんどうもプラスして、ドレッシングを回しかけ出来上がりです！